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Estilo de vida: Desayuno Smoothie Bowl

¿Alguna vez te has preguntado qué comer en el desayuno o en la merienda durante el día cuando tienes mucha hambre? Me encanta el desayuno, definitivamente es mi momento favorito del día, pero también es el momento del día en el que consumo grandes cantidades de carbohidratos dándome el gusto de una gran porción de cereal con leche de soya, bollos de mantequilla o tostadas de frutas. También he estado haciendo batidos últimamente, pero encuentro que un vaso lleno de batido no acaba con mi hambre. Pensando en cómo eliminar el pan y los carbohidratos de mi desayuno, me di cuenta de algo que los australianos preocupados por su salud hacen todo el tiempo: hacer tazones de batidos.

tazón de batido
Exactamente el mismo método que los batidos, pero hecho con fruta congelada y servido en porciones más grandes en un tazón y cubierto con los ingredientes que desee. No sé tú, pero si eres un adicto a Instagram como yo, es posible que hayas notado todas esas cuentas de alimentos saludables que publican tazones de batidos con ingredientes bellamente decorados. Rodajas de plátano, frutos secos, cereales, nibs de cacao, frutos secos… ¡son tan bonitos como para decir que es un desayuno!

Así que traté de hacer uno ayer, y debo decir que me impresionó mucho. Cuanto más espesos sean los ingredientes que elija, más parecida a la textura de la mousse, por lo que la mía en realidad sabía a mousse cremosa o helado, pero sin azúcar agregada.

tazón de batido
Aquí estamos…

Ingredientes:
x1 plátano congelado
x2 puñados de arándanos
1/2 aguacate
x1 taza de leche de almendras sin azúcar
x1 cucharada de semillas de lino
(Un puñado de almendras, pipas de calabaza, pipas de girasol y una pizca de cereal si se desea)

Mezcle todos los ingredientes hasta que estén espesos y cremosos. Agregue más leche para que sea menos espesa si la encuentra demasiado cremosa. Vacíe en un tazón y espolvoree sobre los ingredientes como desee. Escuché que si haces lo anterior pero con plátano congelado, aguacate, leche de almendras y cacao, ¡sabe a mousse de chocolate! Y si lo haces con plátano helado, aguacate, zanahoria, leche de almendras y canela, ¡tienes una versión de carrot cake! Increíble ¿no? Sin azúcar añadido, lleno de vitaminas y nutrientes, pero tan bueno como un postre.

¡Y apuesto a que nunca pensaste que los desayunos podrían ser tan saludables y emocionantes! También encontré algo más para frenar mis antojos de azúcar esta semana que también podría compartir mientras hablo de bocadillos. ¡Presentamos el café con leche de coco!…

leche de coco
Recientemente compré leche de coco Alpro, que lo creas o no, solo tiene 3,8 g de azúcar por 200 ml, ¡pero sabe súper dulce! Mezclé una cucharadita pequeña de café con un chorrito de agua caliente y cubrí con leche de coco caliente para hacer café con leche de coco para esos momentos después de la cena en los que se me antoja un postre dulce. La dulzura de la leche satisface inmediatamente mis antojos y, con solo 40 calorías por cada 200 ml, ni siquiera es densa en calorías.

No más excusas para ir a las barras de Mars ahora señoras…

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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