Estilo de vida 🌺

Estilo de vida: elaboración de pizzas en Criniti’s, Manly, Sydney.

Decir que pasé casi seis meses en Sydney y que aún no había visitado a Manly se estaba volviendo un poco tonto. Sé que el verano es la mejor época para ir de visita, con sus famosas playas y competencias de surf, pero bueno, más vale tarde que nunca. Ahora es abril y solo va a hacer más frío. Así que finalmente planeé un viaje para llegar allí, y encajó por la noche, lo que significaba subirme al ferry por la noche mientras todas las atracciones más importantes de Sydney y los edificios de la ciudad estaban iluminados y se veían espectaculares. Sé que se supone que Manly es un gran viaje de un día, pero recomendaría el viaje en ferry allí justo después del atardecer para disfrutar realmente de la vista de esta icónica ciudad por la noche.

Opera de Sidney
Puente del puerto de Sídney

SÍDNEY

Sídney
Entonces, como puede ver, la Ópera de Sydney y el Puente Harbour eran increíblemente hermosos, todos iluminados. De todos modos, la razón por la que estaba visitando a Manly en una noche entre semana era que el famoso restaurante italiano Criniti’s me había invitado amablemente a una verdadera clase de preparación de pizza italiana al horno de leña, la pizza casera de 2 metros sobre la que había escrito antes en Darling Harbour. La clase generalmente está compuesta por alrededor de 15 chefs apasionados y prometedores que pagan $ 89 para participar en una intensa lección de cocina. Non seulement vous apprenez toutes les compétences et faites la pizza à partir de zéro, mais vous pouvez personnaliser votre pizza à votre goût, l’emporter chez vous, vous rassembler avec la classe et partager 3 mètres de pizza, avant de vous laisser tenter par un postre. ¡pizza! Así que supongo que realmente tienes que estar en tu pizza para participar en este tipo de cosas…

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Crinita
El restaurante en sí tiene una decoración auténtica y una ligera sensación de almacén con paredes de ladrillo visto y suelo de pizarra. Todos nos reunimos en una habitación un poco alejada de los comensales, donde recibimos vino y cerveza de cortesía antes de cubrirnos las manos con masa para la sesión básica de elaboración. Primero trabajamos con las cantidades correctas de harina, agregando agua en diferentes intervalos para asegurar que la textura de la masa fuera la correcta. Tengo que admitir que el mío no fue el mejor, ¡pero eventualmente mejoró! Luego vino la adición de ingredientes adicionales, como levadura y aceite, para darle a la base las sustancias adecuadas para hornear y leudar.

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La parte más difícil fue girar la masa en tus manos para estirar la base. Aquí es donde mi obra de arte comenzó a tener agujeros y desmoronarse en algunos lugares. ¡Buen trabajo, la pasta es reparable! El chef que nos entrenó a todos usó esta parte como la excusa perfecta para mostrar sus habilidades, girando la masa en el aire, lanzándola, atrapándola y estirándola en 5 segundos. Realmente no pensé que valía la pena copiar esta pista o mi dinero habría sido una salpicadura en el suelo. Las siguientes partes fueron mucho más fáciles: ¡decorar la pizza! Hice una buena combinación de topping de puré de tomates, mozzarella, jamón, champiñones y hojas de albahaca, antes de dejarlo reposar durante 15 minutos en el horno de leña para hornear…

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Entonces, el resultado final fue realmente impresionante: mi pizza sabía igual que la que pedí la última vez que visité Criniti’s, ¡así que estaba más que impresionado de llevarla a casa! Y sentarme con el resto de la clase para disfrutar de las pizzerías después de una lección de historia sobre el restaurante y el proceso de preparación de los alimentos fue realmente interesante y beneficioso, especialmente si eres un poco entusiasta como yo.

Salimos de la clase con bolsas de obsequios llenas de delicias italianas, como pasteles horneados y paquetes de espaguetis para concluir nuestra experiencia italiana. Entonces, veredicto? ¡Bueno, recomendaría la clase como un gran regalo para un amigo que ama su pizza! Si también está interesado en este tipo de cosas, consulte el sitio web aquí para obtener más detalles. ¡Trae a un amigo contigo y disfruta de una agradable velada!

emma campbell

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Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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