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Estilo de vida: panqueques de proteína sin harina

Buen domingo a todos ! (¡o el lunes si lees esto en tu bandeja de entrada!). Solo una pequeña publicación esta mañana para mostrarles una receta muy simple para panqueques de proteínas sin harina. Si alguna vez sientes que estás consumiendo demasiados carbohidratos o trigo (de lo que soy totalmente culpable), esto puede ser de ayuda si tienes antojo de un refrigerio dulce con carbohidratos. No hay azúcar agregada y solo dos ingredientes: ¡solo obtenga un plátano grande y dos huevos!

Crepes

Esta receta fácil solo toma 10 minutos para preparar y hacer, y es ideal si tiene antojos de azúcar ocasionales. El único azúcar que obtienes es azúcar de plátano natural. Así que esto es lo que hay que hacer…

1. Cortar el plátano en trozos lo más pequeños posible. Agregue dos huevos al mismo tazón que el plátano picado. Aquí está la parte divertida: aplasta al contenido de tu corazón. Sigue machacando y machacando y machacando… o idealmente batiendo. O mezclar. Sea cual sea tu deseo…

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2. Usted sabe que tiene la consistencia correcta de la mezcla para panqueques cuando la coloca con una cuchara y cae bastante suave y esponjosa. Unos cuantos trozos de plátano son suficientes, solo asegúrate de que no queden demasiado grumosos. Pero si no hay que preocuparse, todavía funciona.

3. Caliente su sartén antiadherente (o engrase ligeramente una sartén si no tiene una). Extienda pequeñas porciones de mezcla para panqueques y deje “freír” durante 30 segundos. Usando un utensilio, voltea la tortita y deja que se caliente otros 30 segundos por el otro lado. ¡Y ahí lo tienes! Los panqueques tienen la misma textura y sabor que el interior de la tostada francesa: un poco pegajosos, pero bastante firmes, mega dulces (pero naturalmente) y, en general, saben como deliciosos panqueques.

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4. Unte con mantequilla de maní 100% saludable o mantequilla de almendras (yo uso mantequilla de almendras natural) o si se siente travieso, use nutella o jarabe. Ya que solo estás usando huevos y plátano, estos están repletos de proteínas esenciales para el crecimiento de la piel, el cabello y las uñas, así que es lo que me gusta llamar un pequeño «bocadillo de belleza».

Nota: Tiendo a agregar una cucharadita pequeña de polvo de hornear, solo para agregar un poco de «esponjosidad», depende totalmente de usted, no hace una gran diferencia.

Entonces, aquellos que me conocen probablemente se reirán de la foto a continuación: la presentación con comida no es mi punto fuerte, ¡así que mis panqueques no se ven como panqueques ligeros, crujientes, circulares y esponjosos! Sin embargo, tienen un sabor increíble y se cocinan adecuadamente, pero producir “comida hermosa” simplemente no es estilo Emma. He hecho muchos pasteles con tapas en forma de cono y bollos que se ven un poco «hinchados», pero bueno, está bien, todavía no soy la esposa de alguien, ¡trabajaré en esta competencia cuando lo sea! Le puse mantequilla de almendras a la mía con una taza de té verde y listo: un desayuno saludable, sin trigo y sin azúcar…

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Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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