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Receta: Lasaña De Verduras Asadas

La semana pasada invité a mi hermana y a su prometido a tomar el té. Mi gemela no es mala cocinera – me preparó más de un buen té antes, así que decidí hacer algo que no había hecho antes – Lasaña de vegetales asados.

¡No es la comida más extravagante, pero sí simple y deliciosa! Esto es lo que necesitará:

470g Dolmio® Salsa Cremosa para Lasaña
500g de Salsa de Tomate Dolmio® para Lasaña
500 g de calabaza moscada, pelada y cortada en trozos de 2 cm
12 tomates cherry, cortados a la mitad
Eneldo o perejil fresco picado, para decorar
75 g de mozzarella rallada
Jugo de ½ limón
6 hojas de lasaña (con un peso aproximado de 100 g)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla roja, cortada en gajos
1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en trozos
Sal y pimienta negra recién molida

Método:

  • Precaliente el horno a 190°C / horno con ventilador 170°C / Gas 5. Coloque la calabaza moscada, la cebolla roja y los pimientos en una fuente grande para asar y agregue el aceite de oliva y el condimento, revolviendo para cubrirlos bien. Asar durante 25 a 30 minutos, volteando una vez, hasta que las verduras estén tiernas. Agregue los tomates cherry, luego agregue la salsa de lasaña roja DOLMIO.
  • Vierta la mitad de la mezcla de verduras en una fuente para horno rectangular grande de aproximadamente 26 cm x 20 cm. Coloque 3 hojas de lasaña encima, luego extienda la mitad de la salsa de lasaña blanca DOLMIO encima. Repita las capas, luego espolvoree uniformemente la mozzarella rallada sobre la superficie.
  • Hornee durante 30-35 minutos, hasta que esté bien cocido y dorado. Dejar reposar unos minutos y servir adornado con unas hojas de albahaca.

¡Simple, pero simplemente increíble! Buena cocina !

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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