Cocina-Ellas

Alimentación: cocinar con superalimentos


Recientemente, he estado tratando de pasar más tiempo cocinando en casa, en lugar de pasar todas esas horas mirando mi computadora portátil con ojos empañados. No me malinterpretes, me encanta administrar mi blog y mi tienda de ropa en línea, pero ¿alguna vez sientes que todo lo que haces es mirar a los ojos de tu computadora portátil y ver pasar las horas?

Decidí que los domingos serán mis nuevos días para hornear, y es posible que haya visto algunas publicaciones relacionadas con la repostería en las últimas semanas. Mi nuevo favorito son mis panecillos saludables de chocolate negro con mantequilla de maní y plátano … mmmmm.

Probablemente te estés preguntando: ¿cómo se clasifica como saludable un postre de chocolate? De acuerdo, «saludable» puede ser demasiado aventurero, pero si está cocinando con más del 70 % de chocolate amargo o usando semillas de cacao, en realidad es mucho mejor para usted, al reducir la cantidad de azúcares agregados. Junto con eso, mezclé una serie de lo que me gusta clasificar como superalimentos para crear una galleta deliciosa y buena para ti.

presentación de mi Galletas de plátano, avena, mantequilla de maní y chocolate amargo….

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Ingredientes:

1.5 taza de avena
1/2 taza de aceite de coco
1/2 taza de mantequilla de maní crujiente
2 cucharadas de semillas de lino
1/4 bolsa de avellanas picadas
3 puré de plátanos
Media barra de chocolate negro al 70%

Ver- sin azúcares añadidos, sin siropes, miel o edulcorantes. ¡Pero no hay nada que se pueda escurrir con la adición de 2 cucharadas de miel o jarabe si desea agregar esa pequeña patada dulce!

Método:

¡No podría ser más fácil! Simplemente mezcle todo lo anterior y engrase una bandeja para hornear. Divida la mezcla en trozos de galleta del mismo tamaño, o hornee como un flapjack, y colóquelo en un horno precalentado durante 20 minutos.

El chocolate negro estará pegajoso y la mezcla de avena un poco gomosa cuando la saques del horno por primera vez. ¡Lo ideal es esperar 10 minutos para que se enfríen un poco y disfrutar de unas galletas calentitas y deliciosamente saludables!

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Quizás se pregunte por qué no cocino simplemente con los ingredientes habituales, es decir, harina, azúcar, mantequilla, etc. Y con toda honestidad, sé que no se puede superar una buena pila de galletas hechas con lo anterior, con ese crujido dulce y textura harinosa suave. Pero para mí, tratar de incorporar superalimentos en mi dieta en cada oportunidad es muy importante. Así que cuando siento que mi goloso grita, es fácil preparar una golosina combinando muchos alimentos clasificados como nutritivos y vitales para el cuerpo.

Algunos de ellos se mencionan arriba en mi lista de ingredientes, como semillas de lino, aceite de coco y plátanos. Estos no son realmente ingredientes que realmente pueda consumir por sí solos, lo que significa que prefiero mezclarlos y crear una delicia deliciosa, obteniendo también una dosis saludable de nutrición.

¡Haré esto regularmente para un delicioso refrigerio!

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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