Cocina-Ellas

Comida: mi receta saludable de panqueques de plátano y vainilla


Siempre he sido un gran consumidor de carbohidratos, y no importa cuánto intente automedicarme, estos pasteles, panes, pasteles y golosinas siempre serán predominantes en mi dieta.

Simplemente no puedo eliminar los carbohidratos, pero he aprendido a hacer versiones más saludables de los alimentos con carbohidratos «malos» y las golosinas azucaradas que tanto amo. Uno de ellos son los flapjacks y los panes de plátano, en los que he estado ocupado haciendo una versión saludable y refinada sin azúcar de esta golosina tan querida.

Soy bastante impaciente cuando se trata de cocinar; no me gusta preparar, mezclar, doblar y hornear durante horas. ¡Los blogueros estamos bastante ocupados! Así que esta golosina saludable es literalmente una creación wham bam gracias mamá que solo toma 30 minutos en total.


Mi Flapjack de Banana y Vainilla Refinada Sin Azúcar y Saludable solo tiene cuatro ingredientes, pero puede ajustarlo fácilmente con solo tres ingredientes, o incluso agregar más y hacer cinco o seis.

Es el snack perfecto para cocinar el domingo por la noche y cortar en cuadritos. ¡Luego, puede envolver algunas piezas en papel de aluminio y usarlas como refrigerio para el trabajo cuando aparezca ese gusto por lo dulce! Un poco de cocción en un plato te durará unos días. Simplemente manténgalo envuelto en papel de aluminio para que esté fresco o en un recipiente hermético.

Necesitará:

  • 2 plátanos maduros
  • 2 tazas de avena
  • Suficiente leche de almendras para cubrir la mezcla (3/4 taza)
  • 2 cucharadas de polvo de proteína de soja de vainilla (opcional)

Otros ingredientes opcionales: miel, arándanos, cacao en polvo.


Método:

  • Aplasta los plátanos con un tenedor, cuanto más viejos (maduros) sean los plátanos, más fácil se triturarán.
  • Agregue su avena arrollada
  • Una vez combinados, agregue la proteína de vainilla en polvo, luego suficiente leche de almendras para cubrir la mezcla y hacerla un poco «pegajosa», generalmente alrededor de 3/4 de taza.
  • Mezcle todos los ingredientes juntos. Aquí es donde puede agregar extras, pero recuerde que los extras como la miel o las chispas de chocolate hacen que la receta sea más dulce y no siempre tan saludable. Los arándanos son geniales porque estallarán mientras se cocina la mezcla de avena.
  • Coloque la mezcla en un molde para pastel pequeño forrado con papel pergamino engrasado. Usé papel de aluminio cuando se me acabó y lo engrasé ligeramente.
  • Hornee a 180 grados durante 25-30 minutos o hasta que esté bien dorado por encima.
  • Sacar del horno y desmoldar
  • Corte el pan en rebanadas y cómalo tibio o frío. Yo lo cubro con MyProtein Crunchy Peanut Butter cuando la tortita está caliente y ¡está DELICIOSO!



¡Avísame si logras hacerlo tú mismo o cómo lo modificas!

Disfrutar…

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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