Cocina-Ellas

Comida: Parea Alderley Edge Cheshire Review

Si bien me encontrará recorriendo Manchester haciendo mis reseñas de restaurantes y bares, nunca me verá más feliz que cuando estoy en Cheshire. Un poco más cerca de casa para mí, me encanta encontrar nuevos lugares predilectos en el frondoso y hermoso Cheshire. Y si son tan buenos como este lugar que estoy a punto de revisar, entonces sé que me espera una sorpresa…

La esposa del futbolista, Chantelle Heskey, lanzó Parea, el nuevo negocio de bebidas y catering de Alderley Edge, con los socios comerciales y amigos James Golden y Peter Hunter. Ubicado en London Road, en el sitio del antiguo bar Blue Lobster, este lugar emana glamour instantáneo tan pronto como caminas hacia el nuevo y brillante restaurante.

Antes de saltar a la revisión de menús, alimentos y bebidas, hablemos de algo muy importante: objetivos internos.

A medida que se acerca al lugar, hay una gran terraza al aire libre en la parte delantera del restaurante adornada con flores de colores, lo que la convierte en una entrada caprichosa y súper bonita. Al entrar, este dulce tema floral continúa con una pared floral extremadamente instagrameable decorada con espejos.

Para ocasiones especiales, comidas de fin de semana y momentos de mayor actividad, Parea alberga un glamuroso espacio de estilo francés en el piso superior con un salón completo dedicado a la marca de champán Laurent Perrier. Incluso puedes ver sillas de cubo de color rosa pálido hechas especialmente para el lugar.

Para aquellos que se preguntan qué significa «Parea», es el significado griego de un grupo de amigos que se reúnen regularmente para entusiasmarse con la vida, los valores, las filosofías y las ideas. El lugar inmediatamente grita lujo, pero cuando elegí el menú, me sorprendió positivamente lo asequible y razonable que era el menú.

Así que echemos un vistazo…

Como ves, la carta ofrece opciones saludables combinadas con especialidades gourmet, como el bacalao león, el pollo jerk y la lubina chilena, el salmón teriyaki y platos veganos y sin gluten, con multitud de opciones sanas pero sabrosas. El curry vegetariano de boniato, guisantes y coco realmente me llamó la atención, pero a la hora de elegir, no pude resistirme a probar uno de pescado…

Pero de todos modos, antes de seguir adelante, echemos un vistazo a algunos de los increíbles cócteles que se ofrecen en Parea…

Las fotos a continuación muestran una variedad de algunos de los cócteles más espectaculares (y deliciosos) del menú. Lo dejé en las hábiles manos de uno de los propietarios, James, para que creara una variedad de cócteles para que yo y mi invitado probáramos.

Debo decir que si lo que busca es sabor y presentación, no se sentirá decepcionado con esta gama…

El cóctel ‘Parea’, con su sutil color rosa pastel suave y su carta pegada entre los cubitos de hielo, tenía que ser mi favorito. Y no voy a mentir, exageré muchísimo las historias de Instagram mientras saboreaba estas delicias.

Mi invitado y yo decidimos hacer todo lo posible, ordenando un entrante, un plato principal y un postre cada uno del menú. El menú fue realmente impresionante: sentí que había 3-4 buenas opciones que realmente se destacaron para mí en cada lista de platos, ¡lo que hizo que mi proceso de selección fuera bastante difícil!

Decidí elegir una bruschetta tostada de patata dulce con edamame, menta y queso feta, que en realidad era una versión realmente inusual de un entrante de bruschetta: una buena opción vegetariana. Mi invitado optó por los buñuelos de vieiras tailandeses con salsa de chile y maní, que nuevamente, la presentación fue perfecta y la comida fue increíblemente sabrosa.

Estaba dudando entre la opción de boniato y el entrante de Chilli King Langostino y Chorizo, ¡que elegiré la próxima vez que venga! ¡Pero con todas las entradas que van desde £ 5 a £ 5.50 cada una es una ganga!

Una vez más, las opciones de platos principales eran todas muy tentadoras, pero me conformé con el lomo de bacalao con tocino crujiente, mantequilla de gambas y picadillo de boniato. Mi invitado optó por una opción de carne, eligiendo la grupa de cordero con costra de comino, con salsa cremosa de Korma, almendras y pan plano.

Ambas comidas llegaron con los mejores esfuerzos de presentación una vez más, y mi bacalao estaba realmente delicioso. Diría que lo más destacado tenía que ser el grupo de gambas en una rica mantequilla vertida sobre el bacalao, un toque tan sabroso que realmente le dio a este plato algo diferente.

Los amantes de los mariscos quedarán totalmente impresionados.

Nuevamente, demasiado impresionado con los precios. Los platos principales oscilan entre £ 11 y alrededor de £ 15, y los bistecs cuestan £ 16. Las guarniciones también nos atrajeron, ya que pedimos una porción de batatas fritas crujientes y espinacas marchitas para acompañar nuestro pescado y cordero.

¡Supongo que probablemente estés pensando que en este punto me he vuelto un poco loco por las batatas! ? Bueno, si algo te gusta y está bien servido!…

Por último, pero no menos importante, debe terminar una gran experiencia de comida y bebida con una porción de postres. Es un poco grosero no hacerlo, ¿no?

Compartimos un cheesecake vegano de coco y chocolate, elaborado con crema de marañón, ganache de cacao y coco, y un Affogato de helado de vainilla con espresso y galletas. Fue bastante sorprendente lo sabroso que estaba el helado con el rico espresso vertido por encima.

¡Y ni siquiera me hagas empezar con la tarta de queso! Muy gourmet y chocolateado con un cremoso sabor a coco y anacardos.

El servicio fue brillante: una cálida bienvenida seguida de un servicio atento durante todo el proceso. Tengo la sensación de que a Parea le va a ir bien en Alderley Edge.

Aunque el lugar grita lujo y cenas de alta gama, la asequibilidad debería eludir algunas de las opiniones críticas de que Alderley Edge es un lugar muy pomposo y llamativo para beber y cenar. Sí, obtienes la experiencia premium en Parea, pero no tienes que esperar pagar un mínimo de £ 20 por un plato principal y una bebida…

¡Buen trabajo!

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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