Cocina-Ellas

Comida: revisión del menú Pen and Pencil, Manchester

Hay un lugar en Manchester al que recurro cuando no sé dónde ir a comer y beber, y ese es el Northern Quarter. Ya sea un café con leche de soya en la amplia selección de cafés independientes, un gran desayuno abundante o un almuerzo y cena por la noche con amigos.

Ah, y por lo general me encontrarás explorando música R&B en Terraza, Perdidos en Tokio y ACS si me aventuro a Manchester un sábado por la noche!

Un lugar que nunca extraño es Pluma y lapiz, enclavado al final del Barrio Norte en la carretera de Ancoats. Tomé muchos cócteles aquí y también disfruté del brunch sin fondo aquí hace aproximadamente un año.

Cuando escuché que tenían un nuevo menú y me invitaron a visitar, aproveché la oportunidad. Todavía tiene ese ambiente amigable y relajado, lleno de autónomos durante el día y multitudes más jóvenes por la noche.

Así que llevé a mi mamá conmigo a probar su menú para una sesión de 12 a 1 p. m., para comprobarlo y ver qué pensaba…

Como de costumbre, el ambiente y el ambiente era agradable. Luces cálidas, no abarrotadas y recibidas por un personal amable como siempre. Nos sentamos en los largos bancos de madera y examinamos el menú de comidas y bebidas. Decidimos darnos un capricho con un cóctel travieso después de nuestra comida, ¡así que opté por un té de menta para calentarme un poco!

Ahora tienen una lista de cócteles más enfocada y dedicada, en lugar de páginas y páginas que pueden resultar un poco confusas. Pero hablaré del que seleccioné más adelante, ¡que fue potencialmente uno de los cócteles más agradables y únicos que he probado este año!

He incluido una instantánea debajo del menú, aunque en realidad es mucho más grande que eso. Pero aquí puedes ver algunos de los platos principales que son excelentes opciones para el almuerzo o la cena.

Así que elegí el curry de garbanzos primero, del que desgraciadamente habían surgido. Lo cual no fue un gran problema, ya que afortunadamente tenía la opción B lista. Como siempre digo en mis reseñas de comida de whatemmadid.com, de ninguna manera soy vegetariano, ¡pero me encanta un buen plato vegetariano abundante!

Por lo tanto, la opción B era la Guiso de Verduras de Temporada, con cebolla, tomates pelados, calabaza moscada, garbanzos, remolacha y perejil, ¡un buen guiso a la antigua que calienta!

Como puede ver, el guiso de verduras era rico en tomates ciruela y remolacha, ¡lo que le dio ese color rojo oscuro asesino! Creo que nunca antes había comido un guiso tan brillante y audaz.

El sabor era delicioso: enormes trozos de verduras, con la calabaza moscada como el ingrediente héroe grueso, en un estofado rico y sabroso que no sabía como nada que haya probado antes. Fuertes sabores a remolacha roja endulzados con tomates y ligeramente herbáceos con perejil.

Pedí un lado de Cajun Baked Okra, que viene con ajo, jugo de limón y Cajun. Bueno, entonces, hora de la confesión: ¡¿nunca había oído hablar de Okra antes?! Sí, un blogger de comida que nunca antes había oído hablar de la okra.. ¡Tengo vergüenza!

Para aquellos que parecen (¡qué vergüenza, jaja!) La okra horneada es como pimientos verdes largos, tienen un sabor similar pero un poco más duro. Cuando se cocinan con hierbas y especias, son increíblemente sabrosas y una guarnición más saludable para pedir sobre mis papas fritas regulares.

Mi madre siempre opta por un plato de pescado si puede, así que estaba encantada de ver el Lubina a la plancha con bolitas de queso y espinacas, patatas baby y calabacín al lado. No es frecuente que mi madre se entusiasme con un plato, pero con este estaba demasiado satisfecha. Una porción enorme y una deliciosa porción dulce de lubina que realmente disfrutó.

Terminamos con nuestros cócteles, a los que mi madre fue a tomar feliz cumpleaños señor presidente – un cóctel a base de London Dry Gin con triple sec, té de frutas, diente de león y bardana y limón. Un muy afrutado y dulce!

En cuanto a mí, me gusta todo lo que sabe a café fuerte con un toque de dulzura, así que elegí algo lo más parecido posible. Así vino el el toma la galleta – un cóctel fuerte y corto con tequila, crema de cacao, licor de espresso y jarabe de jengibre, rematado con una galleta de jengibre tostada.

¡Literalmente me entusiasmé con esta bebida al cantinero, quien me dijo que en realidad era una de sus propias creaciones para el menú!

Si vas a Pen and Pencil: ¡tómalo!

Muchas gracias al equipo por cuidarnos. Los precios siempre son razonables, el servicio rápido y amable, y pasamos una tarde agradable.

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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