Cocina-Ellas

Comida: The Anthologist Review de Drake & Morgan, Manchester

el antólogo Llegué a Manchester el otro mes, y desde que me enteré de su lanzamiento se ha convertido en mi lista de lugares para visitar. Este es el segundo sitio de la refinería, propietarios Drake & Morgan. The Refinery es en realidad uno de mis lugares favoritos en Manchester para tomar una copa, almorzar, cócteles, cenar… Todavía no he probado su inagotable oferta de brunch, pero ha sido un “must” para mí por un tiempo.

Puede leer más sobre mis pensamientos sobre la Refinería consultando mi reseña aquí.

Así que, de vuelta al Anthologue…

The Anthologist es un restaurante abierto todo el día ubicado en One St Peter Square, justo afuera de la parada de tranvía. Conserva una decoración y un diseño chic, sofisticado y ultramoderno similar al de su hermana, The Refinery.

En pocas palabras, este lugar es pura felicidad botánica para Plaza de San Pedro, decorando el lugar con hermosas plantas y un interior bastante oscuro e intrigante. Este es sin duda un restaurante y bar de cócteles ‘swish’ en el corazón de Manchester, con sus asientos cómodos y su iluminación tenue. Por su ubicación lo veo como el escenario perfecto para afterworks, brunch de fin de semana y cenas familiares.

El día que vine a visitarlo fue un lunes, y un día espléndido, lo que me dio una excusa para aprovechar la maravillosa terraza de verano para descansar al aire libre. Desafortunadamente, no tengo un perro, ¡pero noté que muchos bebedores y comensales habían traído el suyo!


La comida está inspirada en cocinas de todo el mundo, por lo que puede esperar una variedad de platos notables que cubren muchos temas diferentes. hay de todo tableros meze para Calamares con sal y pimienta de Sichuanjunto a los clásicos bistecs de solomillo y un clásico pastel de fie.

Este lugar parece presumir de una gran variedad de ofertas de brunch, opciones vegetarianas y platos veganos, y junto a eso encontrarás un menú especial para niños y la opción de reservar algunas bandejas para grupos grandes.

El menú de cócteles fue algo que realmente me impresionó, y disfruté de una buena lectura de la amplia gama de opciones, la mayoría inclinadas hacia mezclas botánicas, con brebajes exclusivos que contienen ginebra y licores de hierbas.


Entre mi invitado y yo, cambiamos entre El Spritz de Londres y el jardin spritz cócteles a base de ginebra, mezclados con todo, desde flor de saúco y menta hasta pimienta negra y soda. Estás buscando £ 8.95-£ 9.95 por uno de estos cócteles, pero el tamaño definitivamente está de tu lado ya que la mayoría de los cócteles vienen en enormes copas de cóctel.

También vi una variedad de cócteles sin alcohol con menos de 50 calorías, para aquellos que quieren ser buenos. ¡Estas deliciosas bebidas súper delgadas se llaman «pruebas cero» y parecen brebajes sabrosos y bajos en grasa!

Echemos un vistazo al interior…

Aprovechamos la terraza al aire libre en este día particularmente caluroso y pedimos el brucheta de cangrejo y hummus de aguacate como nuestros platos de entrada. Compartimos un poco el uno del otro, y tengo que decir una vez más que las porciones eran mucho más grandes de lo que esperaba. Me invitaron a una rebanada tras otra de panes planos sin gluten, suaves y ligeramente tostados, cubiertos con aguacate cremoso, hummus y granada.

Pero la Crab Bruschetta merece su propia mención, cargada con suculenta y sabrosa carne de cangrejo, cargada y apilada en pan crujiente de bruschetta y terminada con limón.

Para los principiantes promedio, está buscando alrededor de £ 6.95 a £ 7.95 en promedio.


Ahora no es como si estuviera ordenando una ensalada, pero en esta ocasión mi invitado y yo comimos una. Sin embargo, opté por lo más desagradable: el Pato crujiente.

De hecho, sabía, no es mentira, como el pato con chile crujiente de un restaurante chino, que resulta ser mi plato favorito. El pato estaba frito y crujiente, cubierto con una salsa hoi sin picante y cubierto con brotes de soja, trozos de wonton picante, pepino y maní. ¡Era tan crujiente y sabroso!

Mi hermana fue a buscar el Ensalada de salmón ahumado caliente, con berros, huevo pasado por agua, picatostes de ajo y vinagreta de limón. Nuevamente, dos porciones enormes y en realidad me tomó un tiempo terminar mi enorme plato.

¡Ahora veo ordenar ensaladas bajo una luz muy diferente, cuando las apilas con nueces y carne crujiente!

Al final, volví a ser travieso y me fui al Bola de helado de caramelo salado relleno de ciruelas y crema fresca. No puedo decir lo fantástico que fue, fue como el cielo en un vaso. Es bastante abundante y súper indulgente, pero no tuve problemas para terminarlo y ¡tampoco era fanático de compartirlo!

Mi hermana optó por el brownie de chocolate con helado de vainilla, que era un brownie tibio, rico y pegajoso con helado cremoso.

Para el plato principal, está buscando £ 10-11 por platos grandes de ensalada con carne o pescado, y para otros platos principales, como eglefino y papas fritas, salmón, lubina o linguini, esto oscila entre £ 10 y £. 14

El servicio fue perfecto y la comida no me decepcionó en absoluto, de hecho, me impresionó más de lo que esperaba.

Me encantaría volver aquí para una cena familiar por la noche, o con un grupo de amigos para un brunch de chicas…

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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