Cocina-Ellas

Cómo hacer barras caseras de migas de frambuesa

¡Anoche hice esta deliciosa receta casera de barra de migas de frambuesa y estaba encantada con el resultado!

Básicamente, quería crear un refrigerio dulce que supiera a tarta horneada, excepto que no tenía los ingredientes adecuados para hacer una tarta al horno de verdad. Entonces, armado con frambuesas y moras congeladas en un congelador, las saqué para que se descongelaran durante unas horas antes de decidir que iba a hacer una delicia estilo crumble de frambuesa que se podía cortar en cuadrados y servir como migas de frambuesas.

El resultado final fue crujiente, desmenuzable, rico y suave como la mantequilla, todo en uno. ¡Delicioso!

También fue muy fácil de hacer, y te guiaré directamente a través de lo que necesitas para crearlo y cómo cocinarlo…

Ingredientes para barritas de pan rallado de frambuesa

x1 1/2 taza de harina (usé simple)
x12 cucharadas de mantequilla fría cortada en palitos
x1 cucharadita de bicarbonato de sodio
x1 taza de copos de avena (puede que me haya pasado un poco, pero realmente no importa)
x1 taza de azúcar en polvo
x1 1/2 tazas de fruta – Yo elegí frambuesas y moras descongeladas

Método:

1. Primero agregue la harina, la mantequilla, el azúcar y el polvo para hornear en un tazón grande y revuelva para combinar.

2. Agregue los copos de avena, luego comience a mezclar el pan rallado con las manos, como cuando hornea bollos. Pronto podrá convertir la mezcla en una pasta granulosa bastante seca que se mantenga unida.

3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y presione la mitad de la mezcla del recipiente sobre la bandeja. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas.

4. Después de 15 minutos, saque la bandeja y mezcle la fruta con una cucharada de azúcar en polvo y una cucharada de maicena. Extienda la mezcla sobre la capa cocida.

5. Cubra la capa de frutas con la mezcla de migas restante; espolvoree y apile tan alto como desee. Hornee otros 15-20 minutos.

¡Elegí dejar que el mío se enfríe solo durante aproximadamente una hora antes de cortarlo en cuadrados o comerlo! He visto en otras recetas que también se pueden enfriar en la nevera un ratito.

Me encanta esta receta, el resultado fue fantástico y no creo que dure mucho en nuestra casa.

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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