Cocina-Ellas

Crítico gastronómico: Thaikhun, Manchester


Desde mi regreso de un año a Australia hace casi dos años, he tenido una ligera obsesión con la comida tailandesa. Estaba ridículamente adicto a Sydney, literalmente porque había un restaurante tailandés para llevar o un restaurante tailandés en cada esquina (¡casi!). Así que mi amor tailandés vuelve a casa en Manchester, ligeramente decepcionado de que mi ciudad natal parezca carecer de este tipo de cocina.

Y luego, apareció Thaikhun. Splat bang en el centro de la parte más elegante de Manchester, Spinningfields, este restaurante tailandés súper genial ha abierto, todo temático y caprichoso. Y desde entonces ha sido mi lugar número uno al que ir. Salir a comer en Manchester puede ser un poco monótono: hay un número limitado de veces que puedo ir a otra hamburguesa o pizzería loca, pero a veces tu comida tradicional inglesa tampoco es suficiente. Entonces, ¿qué tiene de especial Thaikun? Sigue leyendo y te comparto un poco del nuevo menú…

Mánchester
Mánchester
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Como se puede ver en las fotos de arriba, la decoración es muy bonita. Actualizado con influencias tailandesas tradicionales, mapas del mundo y parafernalia de viaje, entrar en Thaikhun es como hacer un pequeño viaje al Lejano Oriente. El personal está literalmente esperando en la puerta para saludarte, y el ambiente general es relajado pero constantemente ocupado.

La última vez que lo visité, hacía bastante calor, así que me di el gusto de tomar un refresco de mango. Era de un tamaño generoso, lleno de sabores de melón confitado frío con una textura cremosa ligera. También hacen una versión Berry and Strawberry, que también parece una buena opción para el próximo verano. Mi amigo, mientras tanto, optó por un cóctel increíble, ¡mira qué bonito era!

Mánchester
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Decidimos comenzar con una canasta de galletas saladas de camarones de inspiración tailandesa y una salsa picante agridulce. Si hay dos de ustedes cenando aquí, les recomiendo dividir una porción si no están muy seguros de pelear con un entrante. Son tan crujientes y deliciosos que te sacian con la cantidad justa antes del plato principal. ¡Son una excelente guarnición, especialmente cuando se trata de limpiar los restos de salsa de curry tailandés! Pero de todos modos, en lo que sigue, que es lo mejor, por supuesto: el curry principal.

Mánchester
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En las fotos de arriba puedes ver que ambos optamos por curries ligeramente diferentes. Fui por el Duck Red Thai Curry, que estaba absolutamente delicioso. El pato era tan sabroso y cuando se mezcló con la cremosa salsa roja tailandesa con infusión de coco, se convirtió en un plato ligeramente especiado lleno de sabor. ¡La textura del pato también era suave y fácil de comer, y probablemente lo disfruté más que los platos de pollo habituales que normalmente preparo también! Definitivamente intentaré pedir un plato de pato nuevamente, ya que es algo que he evitado antes, pero hombre, me perdí…

El plato de pollo que puedes ver en las fotos es el pollo con anacardos que pidió mi amigo, que en realidad fue una segunda opción cercana para mí. El pollo frito se cocina con una mezcla de pimientos, cebolletas y champiñones, antes de espolvorearse con anacardos suaves, chile y un toque de salsa. Ambos platos fueron bien con el arroz jazmín al vapor, y es seguro decir que ambas comidas se consumieron con bastante rapidez.

Para mí, Thaikhun nunca me decepciona y es un lugar genial para traer a un amigo que tal vez no sale a cenar muy a menudo en Manchester. Simplemente tiene esa sensación única de cocina y un toque de clase al mismo tiempo, sin dejar de sentirse como un lugar bastante relajado y sin pretensiones para comer. Los precios también son asequibles, con un curry típico a £10.

¡Parece que encontré un lugar favorito para satisfacer mis antojos tailandeses!

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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