Cocina-Ellas

Echemos un vistazo dentro de The Ivy, Manchester…

Mes pasado, Los campos giratorios de hiedra. abrió sus nuevas y brillantes puertas en Manchester el 27 de noviembre. El tan anticipado lanzamiento ha generado mucho entusiasmo en todo Manchester, y ahora los habitantes de Manchester disfrutan de una experiencia gastronómica completamente nueva en cuatro fabulosos pisos.

The Ivy se convirtió en el restaurante más grande que abrió en el Reino Unido este año y sorprendió a los locales de Manchester con su increíble decoración, interior elegante y ambiente lujoso.

Tuve la suerte de ser una de las primeras personas en llegar a The Ivy el día de su inauguración para experimentar el desayuno. Pero no era solo una oportunidad de ser uno de los primeros en desayunar en The Ivy, era una oportunidad de obtener un recorrido exclusivo por The Ivy antes de que se abriera oficialmente al público.

Tomé tantas fotos de mi pequeño recorrido durante el recorrido del desayuno de la mañana, que comparto hoy en esta publicación de blog. También tuve la suerte de cenar aquí justo antes de Navidad, a lo que me referiré un poco más adelante en este artículo…

Por ahora, echemos un vistazo al hermoso espacio con entramado de madera que ahora ocupa el distrito financiero de la ciudad. No tendrás problemas para encontrarlo: está rodeado de una frondosa vegetación, creando un acogedor espacio verde en el corazón de la ciudad.

El restaurante incluye una brasserie en la planta baja, un comedor privado en el primer piso, un bar opulento y un restaurante asiático en el segundo piso, y un suntuoso jardín en la azotea con fogatas y vegetación exuberante en el último piso.

Desayuné en la tradicional Ivy Brasserie en la planta baja. Este piso está abierto todo el día, los siete días de la semana, y sirve clásicos británicos modernos para todas las ocasiones. Junto con un extenso menú de desayuno, otros menús ofrecen una variedad de platos, que incluyen pasta orzo trufada, linguini con langosta, opciones vegetarianas y paletilla de cordero cocinada a fuego lento.

Las casas del primer piso La habitación Daltonque está disponible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica o de reunión más exclusiva.

La sala elegante, espaciosa y luminosa puede acomodar hasta veinte invitados sentados. La Sala Privada estará disponible para reserva los siete días de la semana para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como para recepciones de pie. Me enamoré de las paredes de vidrio del piso al techo de las habitaciones, donde los huéspedes pueden disfrutar de la luz natural y las vistas de Spinningfields.

El segundo piso es un hogar sofisticado para el primer ‘hiedra asiática’ – un glamuroso bar-restaurante especializado en cócteles y platos de inspiración asiática. Ahora déjame decirte que todo este piso es increíble para caminar y admirar, principalmente porque tiene un piso iluminado de piedra semipreciosa verde.

También encontrarás una larga y hermosa barra de espejos dorados antiguos, con un techo dorado y lujosas telas asiáticas decoradas alrededor del piso. Y luego está la Geisha Room, una impresionante habitación privada con obras de arte espejadas a medida, también disponible para alquiler privado.

Así que el último piso es algo que espero volver a visitar cuando el clima se caliente un poco. El jardín de la azotea de hiedra El piso tiene un techo completamente retráctil, por lo que las personas pueden disfrutar del espacio espectacular y disfrutar de las vistas durante todo el año.

Es un piso hermoso y aireado donde los huéspedes pueden disfrutar de comida y cócteles junto con una gran cantidad de plantas, vegetación y follaje, chimeneas rugientes y telas coloridas, todo lo cual crea un oasis encantador en el corazón de Manchester.

Antes de continuar, estoy seguro de que ha escuchado lo increíblemente atrevido que es el baño de mujeres en The Ivy, ¿verdad? son absolutamente preciosas…. un ambiente rosa y florido con cabinas de aseo individuales con lavabos y espejos.

Y puedo agregar que el área del baño principal está decorada con espejos iluminados de cuerpo entero, ¡perfectos para refrescarse un poco entre plato y plato!

Así que echemos un vistazo al menú del desayuno antes de ir a cenar aquí por la noche. Debo decir que el menú es muy extenso y lleno de opciones. Quiero decir, echa un vistazo a continuación: diría que es un menú de desayuno increíble, ¡pero no me quejo!

Como puedes ver tienes todos tus jugos frescos y cafés, tés y refrescos. Luego sus opciones de repostería y tostadas antes de las versiones tradicionales del desayuno inglés completo. ¡Me encanta un buen desayuno vegetariano y el desayuno vegetariano Ivy suena como un sueño!

Para todos los amantes de los huevos, tiene prácticamente su elección de huevos cocinados de cien maneras diferentes, combinados creativamente en varias combinaciones. Muchas opciones de aguacate y espinacas, así como tortillas, huevos de gallina revueltos y panqueques.

Luego tienes tus opciones ligeras y saludables, que cubren todo, desde arenques hasta yogur de coco sin lácteos, para aquellos que no quieren disfrutar demasiado de las opciones de carbohidratos.

Para mí, son los carbohidratos de todos los días, así que deslicé una ronda de croissants y mermelada, seguida de una tostada sin gluten cubierta con puré de aguacate y té verde. Delicioso. Pero más específicamente, la presentación y el servicio fueron excepcionales. Los platos están colocados con la hoja de hiedra hacia arriba, y realmente te sientes súper limpio de principio a fin…

Un par de bloggers en la mesa donde yo estaba cenando fueron a desayunar tortitas, con fruta fresca y nata. Ahora bien, estos parecían un sueño absoluto, en el que me aseguré de tomar algunas fotos pequeñas para compartir en el blog…

Después de mi visita matutina, regresé unas semanas más tarde en diciembre, una vez que The Ivy estuvo oficialmente en funcionamiento, para probar las opciones gastronómicas nocturnas.

Mi invitado y yo estábamos en La cervecería abajo, y desde las primeras impresiones estaba en la luna otra vez y el largo menú. Honestamente, no hay nada peor para mí como crítico gastronómico que recibir un menú corto y grueso. The Ivy definitivamente va por el otro lado, con listas y listas de opciones de comida.

Como The Brasserie se centra en la cocina británica moderna, los entrantes van desde ensalada de pato crujiente, tempura de gambas y parfait de hígado de pato, cóctel de gambas, salmón ahumado con roble y mozzarella de búfala. Fui por el cóctel de gambas que venía con trozos de aguacate, que era un entrante delicioso con gambas grandes y jugosas y una salsa picante.

Los platos principales son lo que más me atrajo: las opciones son prácticamente infinitas. Lubina y lomos de atún a la parrilla, filetes de salmón asado y filetes de bacalao ennegrecidos, curry de rape y gambas, linguini de cangrejo y su tradicional Fish & Chips dominan el pescado del menú.

Luego tiene todas sus selecciones de bistec con una variedad de salsas, junto con las opciones vegetarianas. Spicy Sweet Potato Dukkah y Butternut Squash with Grains se sientan junto con platos de pollo Bourguignon y pollo a la milanesa.

Tengo que admitir que cuando vi la langosta entera a la parrilla en el menú me impresionó, pero mis ojos también se dirigieron a Pastel de Ivy Shepard! Al final opté por Linguini de cangrejo, porque soy fanático del cangrejo y la pasta. Por supuesto, terminé con el postre, que fue un sundae de cereza muy indulgente y cremoso, con merengue y trocitos de galleta. Completamente sobrecargado de azúcar, pero el cielo en un vaso. h

Así que los precios en The Ivy es algo sobre lo que me han preguntado mucho. Honestamente, esperaba que fueran un poco exagerados, con la reputación actual de The Ivy en Londres, etc. parece tener. Sin embargo, ese no es realmente el caso, y decir que The Ivy está agotado hasta febrero indica que también es bastante asequible.

Obviamente estás obteniendo calidad. El servicio es de primera categoría, y el interior y las ofertas de alimentos y bebidas son un estándar de lujo. Los cócteles te costarán £8-11, los entrantes £5-10, los platos principales oscilan entre £12-30, aunque realmente depende de lo que pidas.

No espero nada más que clase de The Ivy Manchester a medida que continúa creciendo y sirviendo a la gente de Manchester. Justo lo que faltaba en Manchester…

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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