Cocina-Ellas

Menú de brunch Pen and Pencil, Manchester

Recientemente revisé todo tipo de lugares para amantes de la comida en Manchester y sus alrededores, lo que me hizo volver a visitar algunos de mis favoritos esta mañana.

Estaba revisando mi teléfono y noté mis fotos de una revisión reciente de Pen and Pencil en el Barrio Norte de Manchester que compartí como una revisión de Instagram el otro mes.

Con solo mirar las fotos me di cuenta de que esta era una para el blog, así que aquí está: el menú de brunch diario de Pen and Pencil, disponible de 10 a. m. a 4 p.

Si te preguntas qué clasifico como un buen brunch, para mí se reduce a varias cosas. En primer lugar, un gran menú de brunch debería, en mi opinión, ofrecer una variedad de platos que no parezca un menú 100% de almuerzo o un menú 100% de almuerzo. Tiene que dar variación, y si los dos se cruzan y se combinan un poco, entonces genial.

En segundo lugar, los platos deben tener un tamaño decente. Especialmente si me salté el desayuno (lo cual es raro para mí con toda honestidad) y quiero tener una comida abundante a las 11 am con un café.

Tercero, quiero ver algo más que aguacate en una tostada. La mayoría de las veces pido aguacate sobre tostadas con huevos escalfados, ya que es mi plato favorito. ¡Pero sorpréndeme, restaurantes! Me siento nervioso por cambiar mi plato favorito de brunch. Te reto. Me hace creer que este es un buen menú de brunch floral.

El menú de Pen and Pencil fue perfecto para mí. Combina tus clásicos, como un desayuno completo, con huevos, masa madre, salchichas, tomates, champiñones y croquetas de patata, luego agrega deliciosos platos que pueden ser bastante saludables y otros bastante traviesos. .

Entre los más saludables que destacaron se encontraban la caballa ahumada y los espárragos, que venían con un pote de salsa holandesa, guarnición de ensalada y un huevo escalfado. Por £ 9 es bastante razonable y un precio del que no puede quejarse, por lo que cortó el corte como el plato que elegí. La caballa era tan sabrosa y funcionó muy bien con los espárragos y una generosa porción de salsa holandesa que podía rociar tanto como quisiera.

El Chickpea & Feta Hash también fue un competidor, excepto que a veces los lácteos pueden hacerme mal en la piel, así que me salteé el queso feta. Lástima, me encanta el queso y podría comer feta, queso de cabra y mozzarella a paladas. Mi amigo fue allí en su lugar, así que al menos pude tomar algunas fotos, ¡que están a continuación!

El Smokey Beans on Toast también fue otro con el que jugué, ya que utiliza canelones más saludables y frijoles de mantequilla sobre masa fermentada tostada con salsa de pimentón ahumado. Como podéis suponer, la decisión se me hizo bastante difícil, aunque estaba demasiado contenta con el plato de caballa.

Para almuerzos más traviesos, The Elvis y French Toast son realmente deliciosos. El Elvis es una tostada con mantequilla de maní cremosa, rodajas de plátano, tocino crujiente y jarabe de arce, ¡mientras que la tostada francesa no necesita más explicación!

Siempre disfruto de Pen & Pencil y lo recomiendo a muchas personas cuando me piden recomendaciones para el brunch o el almuerzo en Manchester. Está perfectamente ubicado alrededor de algunos pequeños y extravagantes bares y tiendas independientes, por lo que todavía se siente como una joya escondida en un área lejos de todas sus cadenas de bares, etc. Además, ¡hacen cócteles increíbles!

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

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