Cocina-Ellas

Reseña gastronómica: restaurante vegetariano 1847 Manchester

bistró 1847

Así que no soy vegetariano y no tengo intención de convertirme en uno pronto, pero estoy dispuesto a probar un buen restaurante vegetariano de vez en cuando. De hecho, además de mi profundo amor por el pollo de Nando, soy un gran admirador de la comida vegetariana y, en general, parezco optar por opciones sin carne cuando salgo a comer en Manchester.

Varias veces a la semana paso por Bistro 1847, que está escondido justo al lado de Moseley Street, y nunca supe que era un restaurante vegetariano. Tal vez nunca inspeccioné el lugar lo suficientemente de cerca. De todos modos, es posible que haya estado aquí en uno de los mejores días: había un 50% de descuento en todo el menú para los ‘Lunes sin carne’, así que no me iba a quejar.

Cuando he mirado por aquí antes de conducir por la ciudad, a menudo me doy cuenta de que el lugar parece bastante tranquilo. Lo atribuiría a la ubicación: está prácticamente escondido detrás de los restaurantes «grandes» en King Street. Cuando entré, noté que el interior es muy minimalista, pero limpio y moderno, lo que me gusta, aunque algunas personas pueden pensar que es un poco básico. El personal fue atento y acogedor tan pronto como entré para informarles que había llegado para mi reserva, por lo que no hubo aspectos negativos en el lado del servicio (que siempre es un buen comienzo…)

Fue bastante decepcionante ver que dos opciones de menú no estaban disponibles ese lunes, ya que el menú era bastante pequeño de todos modos, y teníamos reservas para las 6:45 p.m., que es relativamente temprano para quedarse sin opciones. Los camareros explicaron que no tenían un plato de ‘verduras de invierno con coco’; sí, eso era exactamente lo que buscaba. Bueno, opté por el entrante Winter Warmer (una sopa hecha con chirivías asadas y aceite de sésamo) y ‘Merguez & Mash’ como plato principal. En términos estándar, esto significaba salchicha de lentejas = con puré de nabo y salvia y una guarnición de salsa de cebolla.

salchichas de lentejas

El entrante fue delicioso, no hay nada de qué quejarse, solo una sopa caliente realmente buena que me hizo sentir muy saludable para consumir un tazón de verduras. En cuanto a la comida principal, tengo que decir que aunque parezca una opción poco habitual, fue una comida realmente deliciosa. Un poco extraño ver lentejas fritas en un rebozado crujiente y llamadas salchichas. Y, en realidad, no me sentí muy saludable al comer eso, porque bien podría haber sido algo pedido a un chino para llevar con aspecto de rollitos de primavera fritos pero rellenos de lentejas. Sabían muy bien, pero supongo que no era lo que esperaba. ¡Buen trabajo, no estoy en una gran patada de salud para enero!

Comentar el puré y la salsa; estaban impecables. Un giro realmente agradable en el puré y la salsa normales que obtienes en otros lugares, y me gustaría ver que este tipo de cosas aparezcan en más menús, así que me quito el sombrero.

No tomé postre, sino mis amigos, quienes parecían disfrutarlos. Aparte de eso, nada más parecía llamarme la atención, pero tal vez porque soy un gran amante de los pasteles y todo lo demás estaba mucho más centrado en el helado, la fruta o el queso.

Los precios eran razonables, obviamente los precios eran un poco más que justos ese día con un 50% de descuento, pero en una noche general estás viendo 2 platos por £ 19. 50, que es lo que esperarías de Manchester.

Para decir que no hay muchos restaurantes vegetarianos dedicados en el centro de la ciudad de Manchester, me gusta este y se lo recomendaría a cualquier vegetariano que busque un lugar para comer. Sin embargo, podría haber un menú más extenso y tal vez enfocar algunos platos para que sean un poco más saludables.

bistró 1847
bistró 1847

Alisha Daddario

Hola, mi nombre es Alisha Daddario, Me encargare de traerte todo lo que se ve referente a la moda HOY, Tips que no querrás perderte y mucho mas. Es hora de que estés al día y a la moda y ese es precisamente mi trabajo. Espero disfrutes...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba
error: Content is protected !!